Pörögj fel!

Most, hogy már bő két hónapja tart a téli szürkeség, ráadásul a hétvégén érkezik az igazán kemény fagy és hóesés azt gondoltuk egy igazán színes és fűszeres marokkói recepttel elrepítünk titeket, ha csak egy vacsora erejéig, is a Földközi tenger partjára. Az élénk színű fűszerek látványa, a fokhagyma és a fahéj illatának egzotikus keveredése, kukoricapelyhes kuszkusz roppanása, az ízek harmóniájáról nem is beszélve, minden érzékszervünket elkényeztetik.

Hozzávalók:

• 2 bögre hús alaplé
• 2/3 bögre kuszkusz
• 6 magozott, félbevágott datolya
• 60 dkg csirkemellfilé
• 6 szál újhagyma
• 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
• 1 ek. olaj
• 1 tk. római kömény
• 1 tk. fűszerpaprika
• ½ tk. kurkuma
• ¼ tk. fahéj
• 2 bögre hosszában félbevágott bébirépa
• bő fél zacskó fagyasztott spenót, felolvasztva, jól lecsöpögtetve
• 1,25 bögre kukoricapehely

Elkészítés:

Egy közepes méretű edényben forraljuk fel az alaplé felét, majd keverjük bele a kuszkuszt és a datolyát és vegyük le a tűzről. Lefedve hagyjuk állni legalább öt percig, vagy amíg a kuszkusz fel nem szívta az összes folyadékot.

Ezalatt hozzáláthatunk a ragu elkészítéséhez. Pár csepp olajon pároljuk meg a csíkokra vágott csirkét, a hagymát és fokhagymát, amíg a hús meg nem puul. Ekkor adjuk hozzá a fűszereket: a köményt, a paprikát, fahéjat és a kurkumát. Ha ezeket elkevertük jöhet a bébirépa és a maradék leves is. Ezzel együtt, immár lassú tűzön forraljuk az egészet újabb 1 percig és el is készültünk.

A kiolvasztott, alaposan lecsepegtetett és kinyomkodott spenótot (persze ha lakalmunk van rá használhatunk frisset is) valamint a kukoricapelyhet keverjük az eddig állni hagyott kuszkuszhoz és azonnal tálaljuk.

Megjegyzés: A kukoricapelyhes kuszkusz csak frissen finom, ráadásul tényleg 5 perc alatt elkészíthető, így nem érdemes egyszerre túl nagy adagot főzni!

Ha tetszett a cikk és szeretnél minden nap hasznos életmódtanácsokat és egészségtippeket kapni, kövess bennünket a Facebookon is!

A diétázás egyik legidegesítőbb és nehezebb része, hogy otthon a tévé előtt ülve vagy barátokkal beszélgetve nem markolhatunk a többiek által olyan jóízűen ropogtatott pereces, sós mogyorós és kitudja még milyen bűnös finomságokat tartalmazó tálkákba. Bár ez valóban nem tanácsos, nekünk sem kell minden földi élvezettől megfosztani magunkat. Jöjjön pár ropogós finomság, amit nyugodt szívvel fogyaszthatunk, sőt még nem diétázó ismerőseinknek is ízleni fog.

Zöldségchips

Ma már a krumplin kívül számos zöldségből készítenek chipseket, amit ráadásul, lévén diétás finomságokról szó, a legtöbbször nem olajban sütnek ki és utólag sem sózzák. A cékla, a sárgarépa és társaik a krumplihoz hasonlóan, azonban annál lényegesen egészségesebben roppan a szánkban.

Pörkölt csicseriborsó

Ehhez már nem elég feltépni egy zacskót, de a finom végeredmény igazán megér 5 perc munkát. A konzerv csicseriborsót csöpögtessük le, majd a maradék nedvességet is itassuk fel konyharuhával vagy papírötlővel. Az így megszárított bogyócskákat forgassuk meg pár csepp extra szűz olívaolajban, enyhén sózzuk, fűszerezzünk ízlésünk szerint, mondjuk oregánóval, vagy akár egy kis chilivel és citrommal, majd egy tepsibe szórva dugjuk 200 °C-os sütőbe míg finom ropogós nem lesz. Ha ropihabzsoló barátaink eddig csak nevettek rajtunk, most majd szemlesütve nyalják meg mind a tíz ujjukat...

Ropogós cukorborsó

Bizony cukorborsót ropogtatni is roppant finom és remekül passzol a mozizós hangulathoz. Ha igazán ínyencek vagyunk mártogassuk mikróban megolvasztott zsírszegény kecskesajtba. Isteni!

Töltött endívia

Az endívia még itthon kevésbé ismert salátaféle, melynek merev tartású ropogós leveleit mindenféle finomsággal megtölthetjük. Ezt érdemes észben tartani, mert nem csak magányos tévénézős estéken szolgál remek étekül, de akár egy elegáns vendégségben is látványos és ízletes előételeket lehet tálalni, ebben az ehető kis 'tálkában'. Apróra vágott balzsamecetes körtével például igazén különleges ízkombinációt alkot.

Egyszerű salsa

Egy egyszerű de finom salsát gyakorlatilag bármiből készíthetünk, az egyik legfinomabb mégis a paradicsom, uborka, színes kaliforniai paprika és hagyma (ha lehet használjunk vörös helyett édes fehéret) apróra vágott keverékéből készült sűrű, darabos szós. Kétszersülttel, vagy a fentiek bármelyikével tunkolva kiváló párost alkotnak.

Bébirépa joghurtos szósszal

A végére hagytuk a kedvencünket. Ehhez a leturmixolt brokkolit, kaliforniai paprikákat és gyöngyhagymát görög joghurttal kell elkeverni. Az ízletes krém nem csak ízben zseniális, de látványra is gyönyörű, kiválóan harmonizál a bébirépa naranccsával.

Ha tetszett a cikk és szeretnél minden nap hasznos életmódtanácsokat és egészségtippeket kapni, kövess bennünket a Facebookon is!

A legtöbbünk számára, az idő hiánya mellett, a testmozgás anyagi vonzata a leggyakoribb indok annak elmaradására. Vagyis, hogy sportolni drága. Ez persze igaz lehet, ha minden nap drága fitnesztermekbe, és edzésekre járunk, azonban egy kis ügyeskedéssel rengeteget spórolhatunk, anélkül, hogy teljesen eltunyulnánk. Ehhez nyújtunk egy is segítséget.

Derítsük fel a terepet

Mielőtt beiratkoznánk, vagy bérletet vennénk bármilyen fitneszterembe vagy edzésre, órára alaposan nézzük át a lehetőségeinket. Manapság számos terem áll rendelkezésünkre, ezekben pedig rengeteg mozgásformaközül választhatunk. Mielőtt valamelyiknél lehorgonyzunk érdemes lehet az egyébként drágább egyalkalmas bérletekkel körbejárni, mindent kipróbálni, hogy ki derüljön mi a legalkalmasabb számunkra. Ráér bérletet venni akkor is, ha már megbizonyosodtunk róla, hogy azt valóban fel is fogjuk használni.

A bérletek árainak is érdemes egy kicsit utánaszámolni. Ha egy-két alkalmat kihagyva már bukunk az üzleten nem biztos, hogy megéri kockáztatni.

Tornázzunk otthon

Persze nem arra gondolunk, hogy vásároljuk meg az összes tévés műsorban kínált csodagépet, melyek segítségével otthon is edzhetünk. Épp ellenkezőleg. Saját testsúlyunk mozgatásával is kiválóan erősödhetünk gépek segítsége nélkül is. Ehhez csak egy jó matracra, esetleg néhány súlyzóra lesz szükségünk. Kezdetben eljárhatunk fitnesztermekbe vagy igénybe vehetjük személyi edző segítségét is azonban a célunk az legyen, hogy egyedül, otthon is végezhető programot állítsunk össze magunknak. Ha még a fentiekre se szeretnénk költeni vásárolhatunk pár ezer forintos DVD-t vagy ingyen oktatófilmeket kereshetünk az interneten is.

Adjuk fel a csillogást

Ha nem szeretünk otthon egyedül mozogni, sem feltétlenül szükséges a legdrágább csillogóvillogó gépekkel felszerelt modern fitnesztermekbe járnunk. Sok művelődési és ifjúsági ház de gyakran még iskolák is rendelkeznek konditermekkel, melyeket délutánonként roppant kedvező áron látogathatunk.

Irány a szabadba!

Sokak számára butaságnak tűnik, és részben igazuk is lehet, hogy egy zárt teremben futópadon vagy biciklin tekerünk, amikor ugyanezt odakint is megtehetnénk, ráadásul ingyen. A Budapesten elsősorban a margitszigeti futópálya, de számtalan más park és a budai hegyek is ingyen állnak bárki rendelkezésére. Amellett, hogy közel azonos módon edzhetjük testünket a szabadban is lehetünk ezzel kamatoztatva a friss levegő előnyeit.

Csapatban jobb!

Számos sportág rendelkezik amatőr bajnoksággal, melyekhez természetesen amatőr csapatok is kellenek. Ha van kedvenc sportágunk nézzünk utána, akad e olyan csapat, amihez csatlakozhatnánk. Ha igen sokszor pár ezer forintos díj fejében, vagy akár ingyen járhatunk edzésekre, ahol tapasztaltabb csapattársaink értékes tanácsokkal láthatnak el minket, így nem csak gyorsabban fejlődhetünk, de akár új barátokra is tehetünk szert.

Ha tetszett a cikk és szeretnél minden nap hasznos életmódtanácsokat és egészségtippeket kapni, kövess bennünket a Facebookon is!

A tudomány mai állása szerint az örök fiatalság még jó ideig nem lesz elérhető. Ez persze nem jelenti azt, hogy fiatalos energiáinkról, szépségünkről és további erényeinkről is feltétel nélkül le kéne mondanunk. Bár az öregedés valóban nem elkerülhető, annak milyenségét és sebességét számos életmódbeli hatás is befolyásolja. Ha ezeken tudunk változtatni, hosszabb távon őrizhetjük meg fiatalos lendületünket.

Az alvás gyógyító ereje

Első tippünk rögtön az álomszuszékoknak és lustáknak kedvez - de nem lesz mind ilyen. Testünk alvás közben regenerálódik. A pattanások, hegek gyógyulásától kezdve méregtelenítő szerveinken keresztül minden fontosabb szervünknek szüksége van az alvásra, hogy az egész napos igénybevételt kipihenhesse. Azt is számos kutatás kimutatta, hogy a kialvatlan szervezet immunrendszere jelentős hátrányba kerül a betegségekkel szembeni küzdelemben. Így annak, hogy eleget aludjunk nem csak rövid, de hosszú távon is kiemelkedő szerepe van egészségünk, fiatalos lendületünk megőrzése szempontjából.

Friss levegő

Ha saját gyermekeinknek mindig azt mondogatjuk, hogy menjenek ki kicsit a friss levegőre, azt igazán jól tesszük. De vajon mi megfogadjuk saját tanácsainkat? Autóból, ki buszra fel, irodába be, és mindeközben folyton a szennyezett városi levegőt szívjuk. Mikor aztán végre leülünk is a zárt légtér állott levegőjét fogyasztjuk. Pedig a szennyezett levegőnek számos ismert negatív hatása mellett a felgyorsult idősödésben is jelentős szerepe van. Így ha tehetjük, töltsünk minél több időt a szabadban, és csatlakozzunk gyermekeinkhez mikor kizavarjuk őket a kertbe vagy a parkba játszani!

Mozogj! - De csak ésszel

Az egészséges testmozgás természetesen borzasztó fontos, de mint minden mást, ezt is csak mértékkel szabad csinálni. Testünk extrém megerőltetésének főleg ha azt gyakran súlyos hatásai lehetnek. Fiatalságunk megőrzése szempontjából sokkal kívánatosabb a rendszeres, de nem túl intenzív testmozgás. Ha pedig időről időre le kívánjuk futni a maratont, azt ne felkészületlenül tegyük és tartsuk be a gyakorlott szakemberek tanácsait.

Inni, inni és inni

A kellő hidratáltság, különösen fontos fiatalságunk megőrzéséhez, és itt nem csak bőrünkre érdemes gondolni. Testünk minden sejtje számára fontos, hogy állandó folyadék-utánpótlásban részesüljön. Ehhez természetesen rengeteget kell innunk és folyadék-dús ételeket fogyasztanunk azonban máshogy is segíthetünk. A legtöbbünk által rendszeresen fogyasztott koffein és alkohol épp az ellenkező hatást váltja ki, így ha ezek bevitelét mérsékeljük azt testünk biztosan meghálálja.

Bűvös antioxidánsok

A testünkben keringő szabad gyökök nagy reakcióképesség kártékony molekulák, amik ép sejtjeinket károsítva jelentős szerepet játszanak az öregedés gyors előrehaladtában. Ezeket antioxidánsokkal tudjuk megkötni, melyek számos zöldségben, gyümölcsben, különösen a magas vastartalmú vöröses, feketés színűekben (fekete áfonya, szilva, szőlő, egyéb bogyósok) megtallhatóak, így ezek fogyasztása kiemelten ajánlott.

Ha tetszett a cikk és szeretnél minden nap hasznos életmódtanácsokat és egészségtippeket kapni, kövess bennünket a Facebookon is!

Az egészségért folytatott harc nem csak számunkra fontos, de rengeteg ember számára nyújt biztos megélhetést és mára hatalmas üzletággá fejlődött, ami igyekszik figyelni a fogyasztói igényekre és kiszolgálni a legújabb trendeket. Ennek köszönhetően folyamatosan változásban van, azonban néhány dolog megjósolható előre. Erre teszünk most kísérletet.

Erősödik a harc az elhízás ellen

Globálisan is igaz, de hazánkra különösen jellemző, hogy egyre nagyobb gondot okoz a társadalom elhízottsága. 2012-ben az ez elleni küzdelem egyre fontosabbá válását várjuk minden szinten. Ez a teljes fitnesz iparágra nagyobb figyelmet fog irányítani, így az edzőtermek, diétaprogramok, személyi tanácsadók, nagyobb érdeklődésre, bevételekre számíthatnak.

Divatdiéták bukása

Egyre többen ébrednek rá, hogy az évszakonként változó gyors fogyást ígérő divatdiéták hosszútávon nem célravezetőek és inkább életmódjuk lényegi megváltoztatására fognak törekedni. A jövő szlogenje a 'Lassan de biztosan!'

A technológia térnyerése

Ahogy mindennapi életünk bármely egyéb területén, a napi testmozgásunk szervezésében és mikéntjében, illetve az egészséges táplálkozás betartásában is egyre nagyobb szerepet fognak vállalni a digitális megoldások. Okostelefonokra letölthető 'életvezetési' alkalmazások már most is bőven akadnak, azonban a technológia egyre elérhetőbbé válásával ezek is egyre elterjedtebbek, profibbak és használhatóbbak, ezáltal egyre többet használtak lesznek.

High-tech edzőtermek

Bár a gazdasági környezet nem kedvez az edzőtermek komoly befektetéseinek a magyar termekben is egyre elterjedtebbek lesznek a csúcstechnológiás edzőgépek. A tengerentúlon ma már a tévé és zenelejátszó nélküli edzőgépek számítanak ritkaságnak, így mi is ezek megjelenésére és elterjedésére számítunk. Ezzel párhuzamosan a kisebb fitnesztermek könnyen kihullhatnak a versenyből ezzel egyre nagyobb teret engedve a nagy edzőterem-láncok terjedésének.

Személyre szabott programok

Nem csak a gépek, de az azokon végzett munka mikéntjének változását is várjuk. Az általános programok mellett egyre fontosabbá vállnak a személyre szabott önálló edzéstervek, amikben persze az egyre elismertebb személyi edzőknek is hatalmas szerep jut.

Ha tetszett a cikk és szeretnél minden nap hasznos életmódtanácsokat és egészségtippeket kapni, kövess bennünket a Facebookon is!